Gościła tam Shakira, rodziny królewskie, ambasadorowie. Teraz obchodzono 10-te urodziny

Restauracja Gotic Cafe and Restaurant działa na zamku w Malborku od dziesięciu lat. W tym czasie zdobyła wysoką pozycje wśród innych restauracji w Polsce. Bogdan Gałązka, współwłaściciel udowodnił,że gotowanie może stać się pasją. Wiele lat temu rzucił pracę dyrektora personalnego i poszedł na kurs do Kurta Schellera. Potem wyjechać do Nowego Jorku, aby tam uczyć się w najlepszej szkole gotowania: Culinary Academy of New York.

Gdy wrócił był gotowy na to, żeby poprowadzić jedną z najlepszych restauracji.Wybór padł na Malbork. Restauracja Gotic Cafe and Restaurant stała się jego światem. Zrobił z tego perełkę o wyszukanym menu, nawiązującym do czasów świetności Zamku Malborskiego, ciekawym wystrojem wnętrz, przepięknym ogrodem. W ciagu tych dziesięciu lat zdobyli tytuł Slow Food Polska, dwie czapki Gault&Millaut. Gościli w niej ambasadorowie USA, członkowie rodzin królewskich, Shakira z innymi żonami hiszpańskich piłkarzy i wiele innych polskich gwiazd.

Chef Bogdan Gałązka wprowadził swego rodzaju tradycję i zaprzyjaźnione osoby przyjeżdżają do niego na wykwitną kolację charytatywną na rzecz osób niewidomych w Malborku. Co roku do pomocy zapraszana innego znanego kucharza, który razem z nim przygotowuje wyszukane menu. Następnego dnia wszyscy zainteresowani mogą przyjść i piec pierniki. 

W restauracji można zorganizować wszystkiego rodzaju imprezy okolicznościowe, ale trzeba pamiętać, że jest ona otwarta od kwietnia do grudnia. 

Na uroczystą kolację z okazji 10-tych urodzin przybyła pani Krystyna Czubówna, która przyjeżdża tutaj z rodziną od lat. Gościom podano między innymi: zupę z pasternaka, rybę, sarninę, mięso z królika, a jeden z deserów czekoladowych wykonał mistrz i przyjaciel z Meksyku, Sławomir Korczak. 

W restauracji można kupić dwie książki kulinarne szefa, ale i przetwory do domu, zamówić naleśniki do pociągu. 

Zapraszamy! Zobaczcie zdjęcia autorstwa Kamy Trojak z imprezy :