Gościł Shakirę, a teraz zbiera pieniądze na niewidome dzieci

Restauracja Gothic Cafe będzie obchodzić w przyszłym roku dziesięciolecie otwarcia na zamku w Malborku. Dokładnie sześć lat temu właściciel Bogdan Gałązka postanowił, że będzie wspierał jedną z fundacji. Wybrał Powiatowe Koło Niewidomych w Malborku. Co roku przed świetami organizuje w sobotę kolację charytatywną, gdzie dochód zasila konto tego stowarzyszenia. W niedziele dzieci razem z rodzicami pieką pierniki. Goście to rodzina, bliscy znajomi Bogdana Gałązki, do nich należy pani Krystyna Czubówna, która zawsze się tam pojawia z rodziną. Do przygotowania kolacji szef kuchni zaprasza jednego ze znanych kucharzy w Polsce. W zeszłym roku była to Agata Wojda z restauracji” Opasły Tom” w Warszawie, a w tym roku Marcin Popielarz z Białego Królika w Gdyni. Podane zostały między innymi: żuławska wieprzowina ze słoja, perliczka w konfiturze agrestowej, zupa makowa.

Bogdan Gałązka może pochwalić się dwiema czapkami Gault&Millau, Good food, miesiąc temu dostał też dyplom oraz nagrodę pieniężną za działalność charytatywną od fundacji polsko-australijskiej Polcul. Pieniądze przeznaczył na Koło Niewidomych w Malborku.

Podczas Euro 2012 Bogdan gościł w swojej restauracji wszystkie żony hiszpańskich piłkarzy.

Poza tym jest autorem trzech książek kulinarnych: „Smak Gothicu”, „Kuchnia Królów Polskich” i „Kuchnia Wielkich Mistrzów”.